こんにちは。
先日、2回目の忘年会がありました。
今回は、薬剤師の勉強会などを企画する「生涯教育部会」の忘年会で、焼き鳥の「鴨平」さんで行いました。焼き鳥は美味しいのはもちろん、鍋が絶品でした。ただ、料理だけでなく、美人女将が焼く焼き鳥…ということが、どうも「鴨平」さんになった理由のようです。「叶美香さんに似てる！」って誰か言っていました。
年末年始…忘年会や新年会、クリスマスやお正月で食べたり飲んだりする機会が多くなります。お酒をたくさん飲んだり、たくさんご馳走をいただきますよね…。
そんなときに、皮膚の症状が悪化する…というケースがよくあります。理由は、ついつい食べ過ぎてしまうことに加え、体の中に「湿」や「熱」を溜めてしまう食べ物が多いことがあげられます。
体の中に「湿」や「熱」を溜めてしまうもの…たとえば、
1.甘いもの：チョコレートやケーキなど（ビタミンを消耗する、免疫力を低下させる、悪玉菌を増やす、アレルギー体質になる、皮膚粘膜を弱くする）
2.油ものや肉類：揚げ物、ポテトチップスなど（消化しにくいので、胃腸粘膜を壊して消化不良を起こし、腸内細菌のバランスや腸管免疫を悪くさせる）
3.香辛料の多いもの：キムチ、カレーライスなど（熱性で辛いので、内熱を生じて湿疹、痒み、赤みを悪化させる）
4.洋食品、加工食品：ケーキ、ファーストフードなど（消化しにくいから、脾胃の機能を低下させ、湿熱を生じて皮膚病を悪化させる）
5.高タンパクのもの：牛乳、卵、大豆、魚介類など（「発物」に属し、胃腸の負担を重くさせ、湿熱を生じ、皮膚病を悪くさせる）
6.生ものや冷たい物：アイスクリームや冷たい飲み物など（胃腸を冷やして消化吸収障害を起こして湿を生じ、脾胃の機能を弱め、皮膚の修復力が弱くなる）
7.コーヒー、アルコール、タバコなど（コーヒーは興奮性が高く冷えのぼせに、アルコールは湿熱を、タバコは熱毒を生じて赤みと痒みを悪化させる）
中医学に「欲得長生、腸内常清」という言葉があるように、腸の中をキレイにしておくことは、病気の予防につながる…ということです。腸管免疫が全身免疫をコントロールする→胃腸粘膜を強化すれば内臓が強くなる→内臓が強くなれば免疫力が高くなる→免疫力が高くなれば皮膚が強くなる…ということです。
暴飲暴食は、その逆を行くことになります。
とはいえ、年末年始のイベントは楽しいですよね。なので、このことを踏まえた上で、美味しく食べていただけたらと思います。