こんにちは。
今日の朝は「七草粥」。5年前くらいから、ウチの恒例行事になっています。
「七草粥」は、せり（芹）やなずな（薺）、ごぎょう（御形）、はこべら（繁縷）、ほとけのざ（仏の座）、すずな（菘）、すずしろ（蘿蔔）の7つ。ビタミン、ミネラル、酵素のジアスターゼを多く含み、消化促進、代謝促進によく、宴の後の体を整えるのには最適な料理と言えます。
健胃・消化促進作用のあるものが多いで、お節料理やお餅などを食べた後の疲れた胃腸をリセットするのにいい料理ですし、毎日食べてもいいくらいです。
これも昔から続く「食養生」ですね。