こんにちは。
山口のお酒といったら「獺祭（だっさい）」が有名です。
ボクが「獺祭」を知ったのは東京で働いていたときで、10年以上前のことになります。その当時から知る人ぞ知る…という存在で、逆に東京の方で有名でした。
山口に戻ってから、手土産に「獺祭」を持っていくと喜ばれ、「高円寺塾OB会」にも持って行きました。今はありませんが、当時「獺祭スパークリング」に一升瓶があって、お店の人に「爆発するから気を付けて…」とヒヤヒヤしながら持って行った記憶があります。
今では、安倍総理から各国元首…プーチン大統領への誕生日プレゼントやオバマ大統領の来日記念品にプレゼントしたり、新世紀ヱヴァンゲリヲンでの登場したり、ユニクロの新店舗オープンでの乾杯のお酒になったりで有名になり過ぎてしまいました。
そんな「獺祭」には日本酒以外にも、焼酎だったり、ケーキだったり、バームクーヘンだったり、石鹸だったり、ユニークなものが存在します。
先日、「獺祭スパークリング」を買いに行ったとき、お店の人に「獺祭」のパンがあることを教えてもらいました。でも、日持ちしないパンはお店では売っていません…。
どうも有名な「神戸屋」さんと「獺祭」がコラボした商品らしく、精米のときに出る大量の米粉、酒粕を利用し、作られているそうです。つまり「神戸屋」さんでしか買えないわけです。
今回の勉強会で新大阪を利用した際、たまたま通り道に「獺祭」の文字を発見しました。
「神戸屋」さんの店頭に出ていた看板にその文字はありました。そこではじめて、コラボしたパンのことを思い出しました。「獺祭」の酒粕をつかった「獺祭スペシャル」…高価なパンなので半分のサイズを買いました。この機を逃したら食べられないかもしれません…。
デニッシュ生地で中はシットリ、「獺祭」の香りが口の中で広がります…。お土産に…と思ったのですが、結局その前に食べてしまいました…。