こんにちは。
今日19日から中国では旧正月…。前日の2月18日～2月24日の7連休です。
18日、晩ごはんを食べに台湾料理「ふじ苑」に行きました。
たまたま食べに行っただけなんですが、ちょうどこの「大みそか」でお祝いをしているグループがいたので、「あっ、今日から春節（旧正月）だ！」と気付きました。日本で生活している中国の方々が、ここに集まってみんなでお祝いしている…ということのようでした。
お祝いをしているのを横目に食べていると、「ふじ苑」のスタッフの方が「水ギョーザ」をサービスしてくれました。スタッフの方が各テーブルに運んでいました。
そういえば中国では、旧正月の前日…日本でいう「大みそか」に当たる日に、ギョーザを食べる…というのを中医師の劉伶（りゅうれい）先生から聞いたことがありました。日本の「年越しそば」のようなもので縁起物…。ギョーザの形が昔の中国の貨幣に似ているため、ギョーザを食べるとたくさんお金が溜まる…ということのようです。
ボクもギョーザの仲間に入れていただいたみたいで、お店のスタッフやお客さんと一体となって春節を祝えました。
台湾料理「ふじ苑」はウチから近いので、たまに中華が食べたいときに行きます。食事の用意ができないときも、店を閉めてそのまま行くことも…。
味も美味しく、メニューも豊富、何よりボリューム満点なので、お腹一杯食べたい人にはおススメです。値段もリーズナブルです。ボクが山口の中で美味しいな…と思う中華のお店の1つです。